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－おかやシルク日記－

\ 11/29 信州OKAYA食堂 /
食べて・触れて・見る　岡谷を知る体験会

東京下北沢のBONUS TRACKに岡谷の美味しいものが大集合！

かつて生産量日本一を誇った岡谷味噌を使用した料理や、岡谷名物のうなぎを岡谷の地酒と共に楽しんでいただきながら、岡谷市の食や自然、生活の魅力などを紹介します。

味噌作り体験やうなぎのつかみ取り、お蚕さまとのふれあいコーナーなど、岡谷ならではの楽しいワークショップや体験もできる、岡谷尽くしの1日！

岡谷にかかわりがある方に限らず、あまり知らない、聞いたこともない、という方も大歓迎です。
みなさまのお越しをお待ちしております！

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【開催概要】
日程｜2025年11月29日（土）
時間｜11:00 ~ 15:00
会場｜BONUS TRACK HOUSE
（東京都世田谷区代田2丁目36-12)

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【FOOD & DRINK】
岡谷名物うなぎの串焼き、うなぎ飯
岡谷シルクスイートの豚汁
岡谷名産のおつまみ各種(いなご、うなぎの骨、ワカサギ佃煮など)
地元産日本酒やシルクビール

【体験】
■ 味噌作り体験
特産品でもある「味噌」の仕込み体験。ゆでた大豆をつぶして材料を混ぜて…ご自身の手で味噌仕込みを行っていただきます。

時　間｜2部制：11:00～、13:00～（所要見込時間1時間程度）

要事前予約｜右記よりお申込みください。出張！信州OKAYA食堂　味噌作り体験参加申込み | Peatix

参加費｜1,500円
定　員｜20名（各回10名まで）

持ち物｜必要な方はエプロン（なくても体験できます）

■生きるている“うなぎ”にタッチ
時　間｜11:00 ~ 15:00
参加費｜無料

■絹糸ミサンガ作り体験
時　間｜11:00 ~ 15:00
参加費｜500円

■生きている“蚕”の展示
時　間｜11:00 ~ 15:00
参加費｜無料

＊お問い合わせ
岡谷市ブランド推進室（岡谷蚕糸博物館内） 0266-23-3489